Cara membuat tumis kacang panjang dan tempe enak

Tumis Kacang Panjang dan Tempe Enak

Bahan

200 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang

200 gram kacang panjang, potong 3 cm

3 siung bawang putih, iris halus

2 potong lengkuas

2 lembar daun salam

1 sdm kecap manis

1 bungkus kaldu bubuk

1/2 sdt gula

1/4 sdt garam

1 gelas air

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tempe, air, kaldu ayam, gula, garam dan kecap manis. Aduk hingga rata.
4. Masukkan kacang panjang dan aduk hingga matang atau hingga air sedikit menyusut.
5. Sajikan tumis kacang panjang tempe selagi hangat.

Mari dilihat video di bawah ini untuk lebih lengkapnya:

 Sate Daging Sapi Bumbu Kecap


                   

Bahan-Bahan

1 kg Daging Sapi (potongan Dadu) Tusuk Sate

5 buah Jeruk Nipis (peras Airnya)

10 siung Bawang Merah

5 siung Bawang Putih

5 cm Lengkuas (iris tebal)

5 cm Jahe (iris tebal)

2 sdt Ketumbar

200 mL Kecap Manis

1 sdm Minyak Wijen

2 sdm Gula Merah (haluskan)

1 buah Tomat (dipotong dadu)

Garam Secukupnya

Bawang Goreng Secukupnya

      Langkah-Langkah 

1. Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender: 5 Siung Bawang Merah, 5 siung Bawang Putih, Jahe, Lengkuas, Ketumbar, Gula Merah, 100 mL Kecap Manis, dan Minyak Wijen

2. Rendam Daging ke dalam Bumbu Halus dan siram dengan perasan air jeruk nipis

3. Bungkus marinasi tersebut di dalam plastik dan diamkan selama 3 jam

4. Masukan potongan daging ke tusukan sate

5. Bakar sate di atas tempat pembakar sate dengan arang atau panggang di Oven selama ±10 menit 140° C 

6. Buat Bumbu dari Kecap, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, dan Tomat yang di aduk dalam mangkukkecil.

7. Sajikan di piring dan tuang bumbu kecap diatasnya, kemudian hias dengan bawang goreng.

 

Bakso pedas Manis

                     

Resep Bakso Pedas Manis

               

Bahan :

300 gram bakso sapi (opsional, bisa di ganti dengan bakso ayam, udang dll)
200 ml air
1 bh bawang bombay, cincang halus
4 sdm saus pedas
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm margarine
5 bh jeruk kunci, ambil airnya
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya

Bumbu Halus :

10 bh cabe rawit, sesuai selera
4 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukan bakso aduk rata.
2. Masukkan saus tiram, kecap manis dan air jeruk kunci, aduk rata lalu tuang air. Masak sampai air menyusut kemudian masukan gula dan sedikit garam, koreksi rasa. Masak hingga air habis.
3. Bakso pedas manis siap di sajikan sebagai camilan di rumah :

Ayam bakar

Resep Ayam Bakar Kecap

Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.

Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket.

Bahan:

• 1 ekor ayam dipotong menjadi 6 atau 8 bagian
• 2 sendok makan margarin

Bumbu marinasi:

• 1 buah jeruk nipis
• garam secukupnya
• Bahan bumbu ungkep dan olesan:
• 10 butir bawang merah
• 7 sendok makan kecap manis
• 7 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 buah cabai merah besar
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh ketumbar disangrai
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 300 ml air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Bahan pelengkap:

• daun kemangi
• kol
• selada bokor
• tomat
• timun

Cara membuat:

1. Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 15 hingga 30 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan.
3. Bumbui tumisan dengan daun salam, garam, gula, merica, kaldu (opsional), dan kecap manis. Kemudian masukkan ayam.
4. Setelah bumbu tercampur rata, tuangi air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut dan kental.
5. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.
6. Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
7. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat.
8. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah.

jangan lupa klik disini:

pakaiankorea2.blogspot.com

NASI GORENG

Bahan-Bahan:

• 1 piring nasi putih dingin
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cabai rawit
• Irisan mentimun secukupnya untuk hiasan
• 5 lembar daun bayam
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh minyak goreng
• 1 sendok teh penuh kecap manis

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana:

1. Iris tipis bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Jangan lupa cuci daun bayam terlebih dahulu, kemudian diiris tipis.
2. Masukkan minyak goreng dan panaskan di atas wajan sebentar saja. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga berwarna kecokelatan. Sisihkan di tepian minyak biar kering.
3. Selama bawang merah disisihkan, masukkan irisan bawang putih, irisan cabai, dan juga garam. Tumis mereka bersamaan. Setelah aroma keluar, baru campurkan kembali tumisan bawang merah tadi. Aduk beberapa detik saja.
4. Setelah itu, masukkan nasi. Aduk-aduk hingga bumbu tumis tadi tercampur rata. Tambahkan irisan daun bayam. Aduk kembali hingga daun bayam hancur dan menyatu ke dalam nasi.
5. Tambakan kecap manis agar rasa nasi goreng sederhana khas rumah terasa ala restoran-restoran. Cara memasukkannya menyebar saja di seluruh bagian. Aduk-aduk kembali hingga membuat mereka matang sempurna.
6. Angkat dan masukkan ke piring favorit Anda kalau sudah matang. Jangan lupa, susun irisan mentimun di tepian nasi goreng. Uhui! Akhirnya nasi goreng bikinan Anda selesai juga. Selamat menikmati.
   

 bisnis-penjualan-online.blogspot.com